Cocina fácil para toda la familia. Recetas para el día a día y ocasiones especiales. Cocina en familia y para la familia.
Con estos Lenguados al limón al horno microondas vamos a preparar un plato ligero y nutritivo. Pero sobre todo, lo vas a tener listo en pocos minutos y súper rico!! Continuar leyendo «Lenguados al limón al horno microondas»
Hoy en Los Truquitos de La Cocina de Enloqui vamos a ver cómo preparar de forma fácil y ligera unas PATATAS CHIPS EN EL MICROONDAS. Un snack delicioso, que si preparamos de esta forma en casa es mucho más sano. No te pierdas la receta. Continuar leyendo «Patatas chips en el microondas»
Vamos a preparar PATATAS ESPECIADAS DELUXE. Son el acompañamiento perfecto para casi todos los platos. Lo cierto es que las patatas siempre quedan deliciosas y si llevan este aderezo tan sabroso mejor que mejor!! Continuar leyendo «Patatas especiadas deluxe»
Secreto ibérico con sofrito de ajos y perejil
Vamos a preparar SECRETO IBÉRICO CON SOFRITO DE AJOS Y PEREJIL. El secreto ibérico es una pieza que está en la parte interna del lomo, en lo que sería la axila del cerdo. Es una carne que acumula grasa, creando un veteado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional. Al proceder de animales alimentados con bellotas, tanto la carne, como la grasa, son de la mejor calidad aunque, como ya sabemos no debemos abusar.
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La oportunidad de preparar un plato el día anterior y consumirlo en frío cuando el calor nos acompaña es ideal. Por eso hoy preparamos Ensaladilla de patatas con frutos de mar. Ideal para llevar al trabajo o a la playa, disfrútala en cualquier sitio. Continuar leyendo «Ensaladilla de patatas con frutos de mar»
