Cazón en adobo
El olor del adobo me lleva a mi niñez cuando, al entrar en casa de mi abuela paterna, que era malagueña, olía al adobo más rico que jamás he probado. Hoy preparamos CAZÓN EN ADOBO. Continuar leyendo «Cazón en adobo»
Ensalada caprese a mi manera
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ENSALADA CAPRESE A MI MANERA. ¿Qué es la Ensalada Caprese? Pues una ensalada muy fácil, fresca y deliciosa, originaria de la Isla de Capri, en Italia, como su nombre indica. El secreto de esta ensalada es usar materia prima buena, los tomates y el queso mozzarella de búfala intentaremos que sean de la mejor calidad. Completamos el menú de hoy con Risotto con Setas y de postre tiramisú. Menú completamente italiano.
Tortilla de espárragos
Tortilla de espárragos
Vamos a preparar TORTILLA DE ESPÁRRAGOS. Esta receta fácil y rápida es ideal, en pocos minutos obtendremos un bocado delicioso y muy nutritivo.
Marzo 2016: el bacalao
Marzo 2016: el bacalao
Este mes de marzo vamos a hablar del Bacalao ya que es un pescado con gran tradición gastronómica para estas fechas, tanto en Cuaresma como en Semana Santa. Continuar leyendo «Marzo 2016: el bacalao»
Lasaña
Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar Lasaña. La que vamos a hacer hoy es de carne, pero tenéis muchísimas formas de rellenarla, siguiendo la receta podéis hacerla con vegetales o con pescado, que es una gran opción, atún, merluza, incluso combinarla con marisco. No os paséis con la cantidad, con una porción es suficiente, es una receta bastante completa y te da para superar un día lleno de energía. Esta receta además de ser económica es saludable, llena de proteínas e hidratos.
Menú de Hoy: Lasaña, ensalada capresse. Y de postre una naranja.
