Frescura y trazabilidad

Frescura y trazabilidadFrescura y trazabilidad

Hoy vamos a hablar de frescura y trazabilidad. Conoce cómo Carrefour ha elaborado una serie de acciones concretas para mejorar la calidad de los alimentos con el objetivo de facilitar una dieta saludable, sabrosa, variada y responsable. De este modo, ofrecen en todas sus tiendas productos accesibles y respetuosos con el medio ambiente. Continuar leyendo “Frescura y trazabilidad”

Los beneficios de la leche

Los beneficios de la lecheLos beneficios de la leche

¿Sabías que somos la única especie de mamíferos que sigue tomando leche después del destete? Pues así es, la leche resulta de vital importancia en las distintas etapas de la vida, desde niños y jóvenes deportistas hasta adultos mayores. Por eso no debes perderte Los beneficios de la leche que te vamos a mostrar a continuación.  Continuar leyendo “Los beneficios de la leche”

Conservas vegetales caseras

Hola Cocinitas!! Cuando el verano termina nos encargamos de preparar nuestra despensa para el invierno que se avecina, así nos aseguramos tener determinados productos, principalmente conservas vegetales, incluso fuera de temporada, disponibles para elaborar nuestras recetas preferidas. Lo más importante a la hora de preparar las conservas es preservar a esos alimentos de microorganismos patógenos y mantenerlos en las mejores condiciones durante un mayor período de tiempo.

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El arte de condimentar

El arte de condimentar

El uso de las hierbas aromáticas en la cocina es todo un arte, el arte de condimentar. Elaborar un plato, eligiendo las hierbas aromáticas adecuadas y que sepan realzar el sabor de cada alimento, sin enmascararlo, es tarea difícil, ya que hallar ese equilibrio es la clave para condimentar.

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Alimentos que nos ayudan a combatir el calor

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Alimentos que nos ayudan a combatir el calor

Hola Cocinitas!! Cuando llegan las temperaturas altas y nos acompañan día tras día, hay que tener en cuenta ciertas precauciones, para que el calor no nos cause ningún problema. Nos encanta tomar el sol, las jornadas playeras, las vacaciones… Pero, en ocasiones, también nos agobiamos cuando llega el calor excesivo. Ya conocemos los consejos de las autoridades sanitarias para no sufrir un golpe de calor, pero, ¿qué alimentos nos pueden ayudar a combatir el calor, mantenernos hidratados y sentirnos mejor?

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