El arte de condimentar

El arte de condimentar

El uso de las hierbas aromáticas en la cocina es todo un arte, el arte de condimentar. Elaborar un plato, eligiendo las hierbas aromáticas adecuadas y que sepan realzar el sabor de cada alimento, sin enmascararlo, es tarea difícil, ya que hallar ese equilibrio es la clave para condimentar.

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Alimentos que nos ayudan a combatir el calor

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Alimentos que nos ayudan a combatir el calor

Hola Cocinitas!! Cuando llegan las temperaturas altas y nos acompañan día tras día, hay que tener en cuenta ciertas precauciones, para que el calor no nos cause ningún problema. Nos encanta tomar el sol, las jornadas playeras, las vacaciones… Pero, en ocasiones, también nos agobiamos cuando llega el calor excesivo. Ya conocemos los consejos de las autoridades sanitarias para no sufrir un golpe de calor, pero, ¿qué alimentos nos pueden ayudar a combatir el calor, mantenernos hidratados y sentirnos mejor?

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Cuidar nuestro tránsito intestinal en vacaciones

Cuidar nuestro tránsito intestinal en vacaciones

Cuidar nuestro tránsito intestinal en vacaciones

Parece que cuando llega el momento de las vacaciones, de salir de casa y abandonar la rutina diaria, aparecen algunos síntomas molestos y desagradables. No te pierdas estos consejos para disfrutar al 100%. Continuar leyendo «Cuidar nuestro tránsito intestinal en vacaciones»

Técnicas de cocina básica

técnicas básicas de cocina

Técnicas de cocina básicas

Aunque muchos de vosotros sois expertos cocinitas, debemos tener en cuenta a todos los que se están iniciando en el arte culinario. A ellos dedico, principalmente este artículo sobre Técnicas de cocina básicas. Con él podrán comenzar a controlar un poco más el vocabulario propio de las cocinas.

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Nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo

Nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimoNuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo

Hay algo que me llama mucho la atención. Al parecer Nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo. ¿Os ha pasado que comenzáis una dieta y os cambia el carácter? ¿Se os pone cara de mala uva cuando lleváis varias horas sin comer?

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