Técnicas de cocina básica

técnicas básicas de cocina

Técnicas de cocina básicas

Aunque muchos de vosotros sois expertos cocinitas, debemos tener en cuenta a todos los que se están iniciando en el arte culinario. A ellos dedico, principalmente este artículo sobre Técnicas de cocina básicas. Con él podrán comenzar a controlar un poco más el vocabulario propio de las cocinas.

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Nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo

Nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimoNuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo

Hay algo que me llama mucho la atención. Al parecer Nuestra alimentación influye en nuestro estado de ánimo. ¿Os ha pasado que comenzáis una dieta y os cambia el carácter? ¿Se os pone cara de mala uva cuando lleváis varias horas sin comer?

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Operación bikini

Operación bikini

Desde La Cocina de Enloqui tenemos la suerte de contar con las recomendaciones de Ana Ruíz, Técnico en Dietética. Cuando llega este momento del año nos trae unos consejos e indicaciones ideales para no caer en los errores de la terrible Operación bikini.

Artículo del mes escrito íntegramente por: ANA RUIZ SACNHEZ (TÉCNICO EN DIETÉTICA) FACEBOOK:   manzanasada.

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Febrero 2016: Año Internacional de las legumbres

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2016, AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES:

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mundialmente conocida como FAO (por sus siglas en inglés: Food and Agriculture Organization) ha elegido 2016 para celebrar el Año Internacional de las Legumbres.

El viejo refrán dice que «las lentejas, si quieres las comes y si no las dejas». Desde un punto de vista nutricional y de salud, las legumbres son fundamentales en una dieta equilibrada, en la que deberían tener presencia, al menos, tres veces por semana.

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