Macarrones con calabacín y champiñón

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar MACARRONES CON CALABACÍN Y CHAMPIÑÓN. ¿Eres de los que, cuando decides cocinar pasta, piensas en carne picada y salsa de tomate (boloñesa), nata y bacon (carbonara) o bien, atún y poco más? La pasta nos ofrece todas las posibilidades que queramos, combina con carne, pescado, verduras y diferentes salsas, así que no la prepares siempre igual. Aquí tienes otra opción.

Menú de Hoy: Gazpacho, Macarrones con Calabacín y Champiñón. Y de postre un yogur.

10.05.16 Macarrones con calabacín y champiñones (10)

Ingredientes:

  • Macarrones
  • Champiñones
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Salsa de tomate
  • Sal
  • Pimienta
  • AOVE

Elaboración:

Ponemos a cocer la pasta en agua con sal. Cuando la pasta esté en su punto retiramos y enfriamos bajo el grifo. Escurrimos.

Ponemos en la cacerola un fondo de aove, y preparamos un salteado con la cebolla picada, el calabacín troceado y los champiñones, ponemos un poco de sal y pimienta.

Cuando el salteado esté listo añadimos la pasta y la salsa de tomate, ligamos todo y listo para servir!!

Que lo disfrutéis Cocinitas!! Hasta la próxima!!

lacocinadeenloqui.com

RECOMENDACIONES NUTRICIONALES MANZANASADA:

¡Hola cocinitas!

¿Siempre acostumbras a tomar la pasta con tomate y atún? Como puedes ver hay cientos de posibilidades rápidas para modificar tus platos y hacerlos más atractivos y exquisitos.

Los champiñones tienen proteína y aunque no sean 100% completa le aportan a nuestro plato cierto equilibrio. Aun así y como hemos comentado en recetas anteriores debemos de equilibrar las ausencia de nutrientes con la comida siguiente.

Por lo tanto en la cena (en este caso), debemos prevalecer un aporte proteico.

Para completar el menú, tomaremos un vaso de gazpacho o picadillo de tomate, pepino y cebolla de primer plato y un yogur de postre.

Muchas gracias

¡Hasta la próxima cocinitas!

Facebook: manzanasada

Autor: Encarni López

Me encanta la cocina, por eso, poder compartir con todos lo que más me gusta es un placer.

3 opiniones en “Macarrones con calabacín y champiñón”

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