Tartaletas de frutos de mar

24-11-16-tartaletas5-2

Tartaletas de frutos de mar

Hoy preparamos TARTALETAS DE FRUTOS DE MAR. En días de reunión y celebración con amigos o familiares, queremos preparar una mesa especial y elaborar recetas que sorprendan. Aquí te traigo una receta de elaboración sencilla y rápida de preparar.

No sé si en tu caso pasa igual, pero en mi familia todo lo celebramos comiendo!! Jajaja Me encantan estas reuniones de familia y amigos y preparar mesas de aperitivos que nos queden resultonas, divertidas, pero, sobre todo, deliciosas. Un menú a base de aperitivos puede ser una opción muy interesante en celebraciones en las que el número de comensales es más elevado. A continuación te dejo el vídeo donde puedes ver el paso a paso del proceso de esta rica receta. Suscríbete a nuestro canal de YouTube para que te mantengamos al tanto de todas nuestras novedades.

Ingredientes

  • Tartaletas (las encuentras ya hechas en el mercado)
  • salsa rosa (la puedes hacer de forma sencilla en casa poniendo mayonesa y le añades unas cucharadas de ketchup)
  • tomates cherry
  • lechuga
  • atún
  • pimienta
  • sal
  • perejil
  • 1 huevo duro
  • gambas cocidas
  • palitos de cangrejo

Elaboración 

Comenzamos preparando todos los ingredientes, para que, al final realicemos el montaje de las tartaletas.

Lava la lechuga, escurre muy bien y colócala sobre papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. A continuación la vamos a cortar en trocitos del tamaño de las tartaletas, o un poco más grandes, ya que serán la base de la presentación.

Ahora ralla el huevo duro, corta los tomates cherry en rodajas, escurre el atún y pica el perejil. Reservamos todo.

Mezcla en un bol amplio el atún, las gambas y los palitos de cangrejo troceados con la salsa rosa y el perejil muy picadito, añade también el huevo duro rallado.

Ahora realizamos el montaje de las tartaletas. Sobre cada una de ellas coloca una hoja de lechuga, una cucharada de la mezcla que hemos preparado y termina decorando con una rodajita de cherry. Repite este proceso con todas las tartaletas .

Espero que disfrutes de esta receta estupenda para mesas y ocasiones especiales.

24-11-16-tartaletas5-2

Que lo disfrutéis!! Hasta la próxima Cocinitas!!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *