Roscos de huevo

Roscos de huevo

Vamos a preparar ROSCOS DE HUEVO. Dulces con gran tradición en la Gastronomía Española. Hay que reconocer que son un poco laboriosos, pero el resultado hace que se olvide el trabajo que hemos realizado en la cocina. Una vez que has probado a hacerlos repites, porque no habrás probado otros iguales ni por asomo. Lo más importante es que estaremos comiendo un dulce con ingredientes de calidad  y sin conservantes. Continuar leyendo “Roscos de huevo”

Sopa de mayonesa (sin huevo)

Sopa de mayonesa (sin huevo)

Hoy vamos a preparar una SOPA DE MAYONESA (SIN HUEVO), una de esas recetas humilde, de ingredientes sobrios, de esas que preparaban nuestras abuelas en tiempos de apuros y en los que no era fácil contar con determinados ingredientes en las cocinas. Qué queréis que os diga, de esos platos que tienen tradición y en mi opinión, están más que ricos!

 

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Albóndigas rellenas de mozzarella en salsa

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar ALBÓNDIGAS RELLENAS DE MOZZARELLA EN SALSA. Que las albóndigas están riquísimas, no hay duda, pero si además las rellenas de mozzarella, ya se convierten en el no va más, por eso esta receta es de las que alegran nuestros estómagos.

Menú de Hoy: Caldo de verduras, Albóndigas Rellenas de Mozzarella en salsa, Arroz a las Hierbas. De postre Manzana.

10.03.16 albóndigas rellenas en salsa (2)

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Papas a lo pobre

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar PATATAS A LO POBRE, o como decimos en mi tierra, PAPAS A LO POBRE. Las vamos a hacer de manera tradicional. Ajusta la cantidad de ingredientes según los comensales que tengas, y también según tu gusto, porque hay quien prefiere emplear más pimientos o menos, incluso se le puede poner un poco de cebolla en juliana…

Menú de hoy*: Papas a lo pobre con huevo a la plancha, ensalada y de postre naranja.

09.03.16 papas a lo pobre (3)

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