Menú para Nochevieja

Menú para Nochevieja

Se acerca la Nochevieja, el momento de despedir el año actual y dar la bienvenida a uno nuevo lleno de ilusiones y nuevas oportunidades. Es una ocasión más que especial para preparar un MENÚ PARA NOCHEVIEJA espectacular. Aquí te traemos algunas sugerencias para que despidas este año y recibas al nuevo como se merece.

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Las mejores recetas con setas y champiñones

Las mejores recetas con setas y champiñones

Cuando llega la temporada de lluvias comienza el momento de llevar a la mesa las mejores setas y champiñones. Además las encontramos en conserva por lo que las podemos consumir durante todo el año. Las preparamos de mil formas, en crema, salteadas, en guisos, con arroz… Hoy te traemos algunas sugerencias para prepararlas de la mejor manera.

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Cocina de aprovechamiento

Cocina de aprovechamiento

 

Cuando terminamos una reunión familiar y empezamos a poner orden en la cocina, nos encontramos con muchos restos de comida. Siempre queda un poco de asado, sopa de marisco, sobras de pescado, pan, dulces…. A mi no me gusta tirar nada. Es una pena que, habiendo tantos necesitados tiremos comida. Y además, después de tanto trabajo y tanto esmero en la cocina para preparar tanta delicia, da mucha penita tirar cualquier cosa. Pero claro, tampoco es plan de estar comiendo lo mismo una semana!! Podemos reciclar esos restos y convertirlos en platos nuevos. Bendita cocina de aprovechamiento!!

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Menú navideño completo

Menú navideño completo

Si aún no tienes pensado el menú que vas a ofrecer a tu familia y amigos estas Navidades, no te preocupes, en La Cocina de Enloqui te hemos preparado este menú completo navideño, con diferentes opciones para que puedas elegir lo que más te guste.

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Los mejores platos de pescado para Navidad

Los mejores platos de pescado para Navidad

El pescado es una opción genial como plato principal en cualquier menú festivo. Son recetas bastante ligeras que nos ayudan a crear un menú más equilibrado o bien, nos permiten compensar un poco los excesos que podamos cometer en los postres.

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