Hola Cocinitas!! Cuando el verano termina nos encargamos de preparar nuestra despensa para el invierno que se avecina, así nos aseguramos tener determinados productos, principalmente conservas vegetales, incluso fuera de temporada, disponibles para elaborar nuestras recetas preferidas. Lo más importante a la hora de preparar las conservas es preservar a esos alimentos de microorganismos patógenos y mantenerlos en las mejores condiciones durante un mayor período de tiempo.
