Vinagreta de cilantro

Vinagreta de cilantroVinagreta de cilantro

Ahora que se acerca el buen tiempo y las ensaladas se convierten en las reinas de la mesa, preparar esta Vinagreta de cilantro será una gran inspiración. Es ideal para aliñar ensaladas como te digo, pero también queda genial en el guacamole o para aromatizar y decorar tus platos de pescado o verdura. Continuar leyendo “Vinagreta de cilantro”

Salsa roquefort

Salsa roquefort

Salsa roquefort

Las salsas son fundamentales en la elaboración de gran parte de los platos que degustamos cada día y poder prepararlas en casa es un valor añadido para nuestros menús. Por eso hoy te propongo preparar esta Salsa roquefort muy facilita y súper rica.  Continuar leyendo “Salsa roquefort”

El café, beneficios y usos

El café, beneficios y usos

Si te gusta disfrutar de un buen café para el desayuno o después de comer, quizá te interese saber algo más en profundidad sobre él. No sólo nos vamos a tomar una rica taza sino que hablaremos de El café, beneficios y usos.

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Qué es el Aove

Qué es el Aove

En la inmensa mayoría de nuestras recetas podéis encontrar como uno de los ingredientes el Aove. Muchos de vosotros me habéis preguntado en alguna ocasión Qué es el Aove. Pues bien, hoy ha llegado el día de saberlo y conocer un poco más acerca de este preciado ingrediente. Continuar leyendo “Qué es el Aove”

Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocina

Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocina

Qué sería de la cocina sin las especias, las hierbas aromáticas, las semillas y otros ingredientes indispensables. Son ese pequeño tesoro que no puede faltar para elaborar los más ricos platos. Estos condimentos no sólo ayudan a mejorar la digestión sino que realzan los sabores y proporcionan un toque especial a platos corrientes. Continuar leyendo “Especias, semillas, hierbas aromáticas e infusiones básicas en la cocina”