Patatas de verano
El nombre de este plato, Patatas de verano, me parece bastante curioso. Así lo llamaba mi abuela pero no me preguntes por qué, porque no tengo ni idea. Un plato de cuchara de ingredientes humildes y con resultado espectacular.
Merluza en papillote
Vamos a preparar Merluza en Papillote. Al cocinar en papillote los alimentos se cuecen en sus propios jugos y adquieren un sabor más intenso y natural que con otras cocciones. Se trata de un plato ligero, nutritivo, equilibrado y lleno de sabor. Prepara en casa este plato porque te va a cautivar!! Continuar leyendo «Merluza en papillote»
Risotto con setas
Risotto con setas
El plato que hoy preparamos es típico italiano, de hecho la primera vez que lo probé fue en tierras italianas y quedé maravillada. Hay diferentes variedades en función de los ingredientes que se pongan, hoy preparamos Risotto con setas.
Alimentos que nos ayudan a combatir el calor
Alimentos que nos ayudan a combatir el calor
Hola Cocinitas!! Cuando llegan las temperaturas altas y nos acompañan día tras día, hay que tener en cuenta ciertas precauciones, para que el calor no nos cause ningún problema. Nos encanta tomar el sol, las jornadas playeras, las vacaciones… Pero, en ocasiones, también nos agobiamos cuando llega el calor excesivo. Ya conocemos los consejos de las autoridades sanitarias para no sufrir un golpe de calor, pero, ¿qué alimentos nos pueden ayudar a combatir el calor, mantenernos hidratados y sentirnos mejor?
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Bomba helada, mi versión del zucotto italiano
Bomba helada, mi versión del zucotto italiano
Para celebrar que llega el buen tiempo se me ocurrió hacer una receta que fuera la bomba!! Y si además es dulce, lleva chocolate y nos refresca de estas calores pues…. mejor que mejor!! Así sale como resultado esta BOMBA HELADA, mi versión del ZUCOTTO italiano.
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