Cocina fácil para toda la familia. Recetas para el día a día y ocasiones especiales. Cocina en familia y para la familia.
Las salsas son el complemento perfecto para muchos de nuestros platos y, aunque la mayoría de ellas las venden envasadas, no tienen nada que ver con las que preparamos en casa. Por eso hoy te invito a ver nuestra recopilación de Salsas básicas, caseras y fáciles.
Hay muchas formas de elaborar la salsa de tomate y, como sucede en tantas recetas, en cada hogar lo hacen con un toque diferente. Hoy te muestro esta sencilla Salsa de tomate para pasta, un básico de cocina que no puede faltar en tu recetario.
El mango es una fruta deliciosa con la que podemos elaborar recetas bien diferentes. Pero además, con esta Mayonesa de mango o lactonesa (porque no lleva huevo sino leche) podrá ser el aderezo para ensaladas, pescados y todos los platos que se te ocurran.
Cada vez más nos vamos a lo fácil. Compramos ya hechas las salsas con las que aderezamos nuestros mejores platos. Pero ¿realmente es tan complicado? ¿Lleva tanto tiempo prepararlas en casa? Disfruta de las Salsas caseras con estas recetas fáciles y rápidas. Continuar leyendo «Salsas caseras»
La salsa bechamel es uno de esos básicos de cocina de no pueden faltar en ningún recetario. Es ingrediente fundamental en muchas recetas por eso quiero compartir mi secreto para preparar una Bechamel fácil y sin grumos. Continuar leyendo «Bechamel fácil y sin grumos»
