Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Las Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar son un aperitivo vistoso, ligero, saludable y delicioso.

Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Las plateadas de mar son ideales para preparar un aperitivo ligero, saludable, nutritivo y delicioso. No te puedes perder cómo preparar estas increíbles y vistosas Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar.

Los entrantes y aperitivos son importantes en cualquier mesa. Si además se trata de una ocasión especial aún más. Planeamos hasta el último detalle, buscamos opciones vistosas porque la vista juega un papel fundamental en la gastronomía. La estética de un plato, los colores, la armonía entre sus elementos… todo es importante porque no darán esa primera impresión antes de llevar a la boca.

Con este entrante, además de buscar esa estética del plato, hemos querido preparar un plato ligero y saludable. Ya hemos hablado en otras ocasiones que el picoteo no es incompatible con cuidarnos, muestra de ello es este hummus que compartí hace unas semanas.

Pues bien, las plateadas de mar, son un sucedáneo de angulas con las que podrás preparar mil ideas diferentes. Pero recuerda nuestro consejo de siempre, busca la mejor calidad en la materia prima porque el resultado cambiará notablemente. Para ello, en esta ocasión, usamos Plateadas de mar Vici.

Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Actualmente estamos en Cuaresma y la tradición nos invita a preparar platos con pescados como el bacalao y mariscos, ¿por qué no incluir las plateadas de mar?. Pues esta es una de las opciones que te sugerimos

Participa en el sorteo que tenemos en Instagram

Participa en el sorteo que organizamos en Instagram junto con Vici de 8 lotes de plateadas de mar. Puedes ver las bases legales del sorteo aquí .

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📢🎁NUEVO SORTEO🎁📢 Volvemos con un nuevo #sorteo de la mano de @vici.espana. En esta ocasión no sorteamos ni un lote, ni dos ni tres, sino ocho‼ Síiii 8⃣ Cómo participar⁉ 1⃣ Dar me gusta a esta publicación ❤ 2⃣ Seguir a @lacocinadeenloqui y @vici.espana 3⃣ Comentar esta publicación mencionando a dos amigos a los que les pueda interesar participar también (no se permiten perfiles falsos, múltiples, de sorteos ni famosos). Puedes comentar varias veces nombrando a todos tus amigos, familiares y conocidos, siempre que sea gente distinta, ¡así tendrás mayor probabilidad de ganar! No olvides recordarles que cumplan los requisitos para poder participar en el sorteo también. ➡Recuerda compartir la publicación en tus stories con el hashtag #sorteo y etiquetando a @lacocinadeenloqui y @vici.espana, esto añadirá una participación extra al sorteo👌 No te pierdas las CUCHARITAS DE HOJALDRE CON PLATEADAS DE MAR que hemos preparado con estos productos, puedes ver la #receta en nuestro #blog, así como las bases legales del sorteo. Si quieres puedes contarnos ahí cómo preparas tú las plateadas de mar. Sólo tienes que pinchar en mi perfil sobre el link de Iglink, allí encontrarás esta misma foto, si pinchas sobre ella te llevará directo a la receta. Sobre el sorteo: ▶El sorteo comienza 📅 el miércoles 12 de marzo de 2019 y termina a las 23.59h del día 20 de Marzo de 2019. ▶ Los 8 ganadores 🎉 se publicarán en stories y en esta misma publicación el martes día 21 de Marzo de 2019. ▶ Los ganadores 🏆 deberán ser residentes en España 🇪🇸 , concretamente en la Península. Serán elegidos de forma aleatoria por medio de una aplicación y se publicarán en stories comprobando que cumplen todos los requisitos anteriormente mencionados. ▶Una vez publicado, los ganadores tendrán 24 horas para ponerse en contacto con nosotros por DM, en caso de que no lo hagan elegiremos suplentes. ▶Instagram no tiene ninguna implicación ni responsabilidad con este sorteo y de ninguna manera está patrocinado, avalado ni administrado por Instagram. 🍀Suerte a todos🍀 #sorteo #sorteos #promoción #comida #LaCocinadeEnloqui #premio #participa #deliciosoalinstante #healthyfood https://bit.ly/2CcHnD8

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Ingredientes para 4 personas

  • 8 cucharitas de hojaldre
  • 100g de plateadas de mar Vici
  • 100g de queso en crema
  • 4 tomates cherry
  • espárragos blancos
  • Un chorrito de AOVE
  • romero fresco para decorar
Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Elaboración

Comienza a preparar este delicioso aperitivo preparando las cucharitas de hojaldre. Las encuentras ya hechas en el mercado, pero, si lo prefieres, puedes hacerlas en casa como estas que te muestro aquí.

Una vez que tienes listas las cucharitas de hojaldre, rellena con queso en crema que le dará un toque genial.

A continuación pon una sartén con un poco de Aove y saltea las plateadas de mar.

Ahora coloca sobre la crema de queso las plateadas de mar.

El siguiente paso será cortar los tomates cherry en cuartos y los espárragos blancos en trozos pequeños, de cada espárrago, de los pequeños, podemos sacar 4-5 porciones. Esto también depende del tamaño de los recipientes de hojaldre. Coloca encima de las plateadas de mar un cuarto de tomate cherry y un trocito de espárrago.

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Para terminar decora con unas hojas de romero fresco, además de dar un toque de color le aportará un aroma y sabor increíbles.

Así ya queda nuestro entrante listo para llevar a la mesa y degustar. Las cucharitas de hojaldre con plateadas de mar te encantarán.

Cucharitas de hojaldre con plateadas de mar

Que lo disfrutéis y hasta la próxima Cocinitas!!

Autor: Encarni López

Me encanta la cocina, por eso, poder compartir con todos lo que más me gusta es un placer.

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